多項選擇題選擇客房服務(wù)模式的依據(jù)主要有:()。
A.飯店的客源結(jié)構(gòu)、檔次
B.飯店自身的硬件條件
C.飯店自身的安全條件
D.地區(qū)勞動力成本的高低
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1.多項選擇題領(lǐng)班查房的作用有():
A.拾遺補漏
B.督促考察
C.控制調(diào)節(jié)
D.幫助指導(dǎo)
2.多項選擇題飯店應(yīng)貫徹“消防為主、防消結(jié)合”的方針,切實采取有效措施,以達到“()”的目標。
A.控制火警
B.確保安全
C.減少損失
D.消除火災(zāi)
3.多項選擇題治安管理是飯店為()、防流氓活動與災(zāi)害事故進行的一系列管理活動。
A.防盜竊
B.防火災(zāi)
C.防破壞
D.防治安
4.多項選擇題監(jiān)視人員與門衛(wèi)及在入口處巡視的安保人員組成一個()的監(jiān)視網(wǎng),保證大門入口處的安全。
A.嚴密
B.安全
C.有效
D.無形
5.多項選擇題清潔保養(yǎng)含有兩個方面的內(nèi)容,一為清潔,即(),二是保養(yǎng),即保護調(diào)養(yǎng)使之保持正常狀態(tài)。
A.去除塵土
B.油垢
C.污漬
D.拖塵
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鑰匙機也稱制卡機,用于為客人制作房卡。
題型:判斷題
大堂必須以其()創(chuàng)造出一種有效感染客人的氣氛,以便給客人留下美好的第一印象和難忘的最后印象。
題型:多項選擇題
商務(wù)中心是為客人提供會議租借、宴會預(yù)訂、業(yè)務(wù)治談等相關(guān)服務(wù)的部門。
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建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務(wù)。
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飯店總臺在緊急情況之下可以充當臨時指揮中心。
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大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
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前廳部員工應(yīng)始終注意保持環(huán)境安靜,不可大聲喧嘩、哼唱歌曲、聚眾開玩笑等。
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為安全起見,飯店的正門在午夜應(yīng)關(guān)閉,只留邊門。
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大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。
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在推銷過程中應(yīng)善于控制自己的情緒,絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。
題型:判斷題