單項選擇題客房的逐級檢查制度主要是指對客房的清潔衛(wèi)生質量檢查實行領班、主管及部門經(jīng)理三級責任制，也包括服務員的自查和上級的（）。
A.檢查
B.查房
C.抽查
D.監(jiān)督
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1.單項選擇題一般來講，整潔狀況包含兩方面內(nèi)容：（）和視覺標準。前者由衛(wèi)生防疫部門來做定期或臨時抽樣測試與檢驗，后者卻要由飯店自己來把握。
A.衛(wèi)生標準
B.清潔標準
C.國家標準
D.生化標準
2.單項選擇題飯店賓客同其他任何人一樣，需要（），需要受保護，使其免遭人身及財產(chǎn)的損害。
A.溫暖
B.安全
C.清潔
D.舒適
3.單項選擇題個性服務就是有針對性地滿足不同客人（）個別需求的服務。
A.合理的
B.額外的
C.所有的
D.不同的
4.單項選擇題飯店的客房服務形式主要有（）和房務中心兩種。
A.前廳服務臺
B.總服務臺
C.樓層服務臺
D.客房服務臺
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飯店總臺一般位于一樓大堂，位置不需太過顯眼。
題型：判斷題
飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務項目越多，則總臺面積應越大。
題型：判斷題
大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
題型：判斷題
及時、準確地顯示客房狀況的目的是避免訂房時出錯。
題型：判斷題
禮賓處通常由主管、領班、（）組成。
題型：多項選擇題
前廳部員工在服務過程中應講究效率，講究時效。
題型：判斷題
禮賓處負責與有關公司、旅行社等單位建立業(yè)務關系。
題型：判斷題
大堂光線只配以多層次的燈光，以確保良好的光照效果。
題型：判斷題
前廳部男員工應側發(fā)不過耳、后發(fā)不過領；女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。
題型：判斷題
飯店為方便客人購買物品，通常在一樓設有商場。
題型：判斷題