建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負責所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權力。

大堂光線只配以多層次的燈光，以確保良好的光照效果。

前廳部員工的發(fā)型應美觀大方、梳理整齊。

大堂副理相當于經(jīng)理助理。

前廳部男員工應側發(fā)不過耳、后發(fā)不過領；女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。

在推銷過程中應善于控制自己的情緒，絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。

大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。

大堂光線一般有自然光即可，不需要配合燈光。

飯店總臺在緊急情況之下可以充當臨時指揮中心。