為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類(lèi)食物？

與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要。

糖尿病人如何進(jìn)行糖類(lèi)食物的選擇。

動(dòng)物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？

在膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應(yīng)為（）。

下列人群中，維持正氮平衡的是（）。

添加了B族維生素的小麥制品屬于（）。

保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。

脂肪在過(guò)高溫加熱過(guò)程中會(huì)發(fā)生（）。

應(yīng)用測(cè)定負(fù)荷尿法可以判斷受試者維生素A的營(yíng)養(yǎng)狀況。