單項選擇題與腳氣病有關(guān)的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B2
D.維生素B1
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1.單項選擇題一般來說，成人膳食總能量中蛋白質(zhì)所占的適宜比例為（）。
A.1l～12%
B.15～20%
C.25%
D.30%
2.單項選擇題輕度高血壓病人每天食鹽攝入量應(yīng)低于（）。
A.3g
B.5g
C.10g
D.15g
3.單項選擇題輕中度PEM（蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良）患者飲食治療原則是（）。
A.高蛋白高能量
B.低蛋白高能量
C.低蛋白低能量
D.高蛋白低能量
4.單項選擇題體質(zhì)指數(shù)（BMI）作為評價人體營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)，其正常范圍是（）。
A.<18.5
B.18.5～24.9
C.25～29.9
D.30
5.單項選擇題嬰兒首先添加的輔食應(yīng)該是（）。
A.蛋黃
B.魚類
C.淀粉類
D.蔬菜
最新試題
在膳食質(zhì)量評價內(nèi)容中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應(yīng)為（）。
題型：單項選擇題
能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應(yīng)屬于（）。
題型：單項選擇題
簡述水對人體的主要生理作用。
題型：問答題
動物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？
題型：問答題
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會降低鐵的吸收率。
題型：判斷題
應(yīng)用測定負(fù)荷尿法可以判斷受試者維生素A的營養(yǎng)狀況。
題型：判斷題
蛋白質(zhì)的生物價
題型：名詞解釋
膳食中維生素A 一部分可直接來源于（）食物提供的視黃醇，另一部分則來源于富含胡蘿卜素的（）。
題型：填空題
下列變化中，不利于相應(yīng)營養(yǎng)素消化吸收的是（）。
題型：單項選擇題
為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物？
題型：問答題