不能被人體消化吸收的多糖是（），它有預(yù)防（）腫瘤的生理功能。

大豆中含有影響人體對(duì)無機(jī)鹽吸收的（）。

我國(guó)目前面臨的營(yíng)養(yǎng)問題是人群存在（）與營(yíng)養(yǎng)失衡（營(yíng)養(yǎng)過剩）的雙重挑戰(zhàn)。

糖尿病人如何進(jìn)行糖類食物的選擇。

下列變化中，不利于相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素消化吸收的是（）。

中國(guó)居民平衡膳食寶塔

蛋白質(zhì)的生物價(jià)

動(dòng)物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？

除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。

在膳食質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)攝入量的百分比應(yīng)為（）。