多項選擇題原子核自發(fā)地放出一些粒子的過程稱衰變，常見的衰變有（）。
A.α衰變
B.γ衰變
C.β+衰變
D.β衰變
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1.多項選擇題輻射保藏技術(shù)的特點有（）。
A.安全衛(wèi)生
B.耗能低
C.無污染
D.能很好地保持食品的色、香、味、形
2.多項選擇題一般選用（）作為輻射源，其放出的γ射線能量分別為1.173MeV和1.332MeV。
A.He4
B.Ba137
C.Cs137
D.Co60
3.單項選擇題輻射可影響新鮮蔬菜的代謝反應(yīng)，其效果與（）有關(guān)。
A.輻射味
B.輻射率
C.輻射熱
D.輻射劑量
4.單項選擇題用40Gy以上的吸收劑量即可抑制發(fā)芽。低劑量與200Gy、400Gy、600Gy較高劑量抑制發(fā)芽效果（），但用較高輻照劑量可有效地減小重量的損失。
A.無法比較
B.小
C.相差很大
D.相近
5.單項選擇題正常機體的蛋白質(zhì)代謝總是處于動態(tài)平衡，既不間斷合成，也不停止分解，反映這一平衡狀態(tài)的指標(biāo)是（）。
A.碳平衡
B.氧平衡
C.硫平衡
D.氮平衡
最新試題
以水分子自發(fā)地從純水向鹽水一側(cè)滲透，最終雙方的化學(xué)位達到一致而出現(xiàn)滲透平衡，此時左右兩側(cè)的壓力差叫做（）。
題型：單項選擇題
在外壓下水分子在膜中的擴散速度比溶質(zhì)的擴散速度（）得多，故水分子的透過率也大得多。
題型：單項選擇題
在膜分離過程中，承擔(dān)著分離溶質(zhì)作用的是（），所以保護膜不受污染是維持分離過程正常進行的關(guān)鍵。
題型：單項選擇題
微膠囊的壁材常用的有（）。
題型：多項選擇題
膜材料是制造各種膜的基礎(chǔ)物質(zhì)，它包括（）。
題型：多項選擇題
在外界壓力作用下，優(yōu)先吸附的水通過膜，（）則滯留下來從而達到脫鹽的目的。
題型：單項選擇題
膜分離的特點是什么？
題型：問答題
超臨界流體的密度接近液體的密度，而粘度卻接近普通氣體，自擴散能力比液體大約（）。
題型：單項選擇題
油炸對食品的影響有哪些？
題型：問答題
膜分離就是采用天然或人工合成的（），以外界能量或化學(xué)位差為推動力，對雙組分或多組分溶質(zhì)和溶劑進行分離、分級、提純和富集操作等分離方法的總稱。
題型：單項選擇題