單項選擇題下列防腐劑中安全性最高的是（）。
A.苯甲酸
B.苯甲酸鈉
C.對羥基苯甲酸酯
D.山梨酸
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1.單項選擇題“要想甜、加點鹽”這一現(xiàn)象屬于味覺的（）現(xiàn)象。
A.對比
B.相乘
C.拮抗
D.變調
2.單項選擇題骨質疏松癥是由于缺（）所引起的。
A.鈣
B.磷
C.鐵
D.鋅
3.單項選擇題下列碳水化合物中能夠發(fā)生美拉德反應的是（）。
A.乳糖
B.蔗糖<
C.支鏈淀粉
D.-環(huán)糊精
4.多項選擇題人體容易缺乏的維生素有（）。
A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素K
D.維生素B6
5.多項選擇題以下物質中含磷元素的是（）。
A.核酸
B.磷脂
C.葡萄糖
D.色氨酸