單項選擇題客人點單時,服務(wù)員通常應(yīng)()
A、認真傾聽
B、快速記錄
C、適時建議
D、推銷滯銷產(chǎn)品
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1.單項選擇題在運動前,適量飲用咖啡的益處不包括()
A、減少運動之后肌肉的酸痛感
B、提高體能
C、防止肌肉拉傷
D、提高耐力
2.單項選擇題用手動研磨機研磨咖啡粉時,要求速度()
A、越快越好
B、越慢越好
C、保持勻速
D、先快后慢
3.單項選擇題在下列壺具中,“下壺”屬于()的構(gòu)造。
A、虹吸壺
B、土耳其壺
C、壓滲壺
D、滴濾壺
4.單項選擇題在咖啡營業(yè)過程中,不屬于銷售環(huán)節(jié)的是()
A、按照顧客要求,準備飲品
B、根據(jù)客人點單,推薦相關(guān)產(chǎn)品
C、按照顧客要求,提供產(chǎn)品
D、服務(wù)完畢后結(jié)賬
5.單項選擇題最早習(xí)慣于飲用Espresso咖啡的國家是()
A、巴西
B、美國
C、意大利
D、哥倫比亞
最新試題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是()
題型:單項選擇題
清潔咖啡器具時,通常使用什么來除去咖啡漬和沉淀()
題型:單項選擇題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆()
題型:單項選擇題
拿鐵中的牛奶通常采用什么處理方式()
題型:單項選擇題
對于非接觸式咖啡機,最適合的消毒方式是什么()
題型:單項選擇題
制作打發(fā)牛奶時,加入哪個成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定()
題型:單項選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中,牛奶的什么成分發(fā)生變化()
題型:單項選擇題
在清潔咖啡機時,應(yīng)該注意消毒哪些部位()
題型:單項選擇題
養(yǎng)豆期較長的咖啡豆一般具有()
題型:單項選擇題
高水溫可以增強咖啡的()
題型:單項選擇題