單項選擇題通常包裝良好的咖啡豆保質(zhì)期為()。
A、5年
B、3年
C、2年
D、1年半
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1.單項選擇題藍山咖啡豆大都使用()存放。
A、高密度的密封罐
B、錫箔袋
C、麻袋
D、木桶
2.單項選擇題有競爭力的產(chǎn)品具備的特點是()。
A、沒有賣點
B、有賣點,性能穩(wěn)定
C、一成不變
D、有賣點,性能不穩(wěn)定
3.單項選擇題關于對客銷售,下列說法正確的是()。
A、推薦貴的產(chǎn)品
B、推薦便宜的產(chǎn)品
C、夸大產(chǎn)品優(yōu)點
D、推薦適合客人的產(chǎn)品
4.單項選擇題由兩種咖啡豆混合而成的咖啡稱()。
A、單品
B、拼配
C、多品
D、速溶
5.單項選擇題()是一種傳統(tǒng)的咖啡焙制設備,旋轉(zhuǎn)爐壁通過直接的接觸加熱源使咖啡逐漸加熱,一般焙制時間需要10-15分鐘。
A、流體床式
B、對流式加熱
C、傳導式加熱
D、半熱風式
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制作奶沫時,牛奶的溫度應該控制在多少攝氏度以下()
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制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是()
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制作奶沫時,加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道()
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