單項選擇題以下香料，能使食物具有清涼口感的是（）。

A.薄荷
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻


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1.單項選擇題具有特殊香氣，能增進食欲的香料是（）。

A.迷迭香
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻

2.單項選擇題哪種香料具有溫中散寒的作用（）？

A.干姜
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻

3.單項選擇題常用于火鍋底料的香料是（）。

A.草果
B.砂仁
C.豆蔻
D.肉蔻

4.單項選擇題以下香料，能使食物具有香甜味的是（）。

A.羅漢果
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻