單項(xiàng)選擇題哪種香料具有溫中散寒的作用（）？
A.干姜
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
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1.單項(xiàng)選擇題常用于火鍋底料的香料是（）。
A.草果
B.砂仁
C.豆蔻
D.肉蔻
2.單項(xiàng)選擇題以下香料，能使食物具有香甜味的是（）。
A.羅漢果
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻
3.單項(xiàng)選擇題具有濃郁芳香味，常被用于制作香囊的香料是（）。
A.檀香
B.丁香
C.砂仁
D.豆蔻
4.單項(xiàng)選擇題哪種香料具有防腐和保鮮的作用（）？
A.山奈
B.砂仁
C.草果
D.花椒
5.單項(xiàng)選擇題常用于制作鹵菜的香料是（）。
A.白蔻
B.草蔻
C.肉蔻
D.豆蔻