單項(xiàng)選擇題以下哪種香料具有梨香()?
A.乙酸異戊酯
B.丁酸乙酯
C.乙酸乙酯
D.戊酸乙酯
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種香料具有香蕉香()?
A.乙酸異戊酯
B.丁酸戊酯
C.乙酸丁酯
D.戊酸戊酯
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種香料具有西瓜香()?
A.丙位壬內(nèi)酯
B.丁位壬內(nèi)酯
C.丙位癸內(nèi)酯
D.丁位癸內(nèi)酯
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種香料具有椰子香()?
A.丙位辛內(nèi)酯
B.丁位辛內(nèi)酯
C.丙位庚內(nèi)酯
D.丁位庚內(nèi)酯
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種香料具有奶油香()?
A.丁二酮
B.丁酸
C.乙酸
D.丙酸
5.單項(xiàng)選擇題以下哪種香料具有櫻桃香()?
A.苯甲醛
B.乙酸乙酯
C.丁酸乙酯
D.戊酸乙酯
最新試題
以下哪種香料具有皮革香()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)配食用香精時(shí),應(yīng)遵循的法規(guī)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香料的合成方法包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香精的調(diào)配過程中,需要考慮香料之間的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有薄荷香()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香料香精的發(fā)展趨勢(shì)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有柑橘香()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有奶油香()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有桂皮香()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)配香精時(shí),為使香氣柔和,可添加()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題