單項(xiàng)選擇題具有特殊香氣，能增進(jìn)食欲的香料是（）。

A.迷迭香
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻


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1.單項(xiàng)選擇題哪種香料具有溫中散寒的作用（）？

A.干姜
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻

2.單項(xiàng)選擇題常用于火鍋底料的香料是（）。

A.草果
B.砂仁
C.豆蔻
D.肉蔻

3.單項(xiàng)選擇題以下香料，能使食物具有香甜味的是（）。

A.羅漢果
B.砂仁
C.草果
D.肉蔻

4.單項(xiàng)選擇題具有濃郁芳香味，常被用于制作香囊的香料是（）。

A.檀香
B.丁香
C.砂仁
D.豆蔻

5.單項(xiàng)選擇題哪種香料具有防腐和保鮮的作用（）？

A.山奈
B.砂仁
C.草果
D.花椒