最新試題
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切丁時，對于質地較軟的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。