單項(xiàng)選擇題面包(GB/T20981—2007)中面包的含水量一般要應(yīng)小于()
A.4.0%
B.10%
C.20%
D.45%
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1.單項(xiàng)選擇題蜂王漿產(chǎn)品檢測時(shí),若取樣后不能立即檢測,需在()冰箱中保存。
A.0~4℃
B.-4℃
C.-18℃
D.4℃
2.單項(xiàng)選擇題制備糕點(diǎn)樣品時(shí),樣品粉碎并()后放置在廣口瓶內(nèi)置于冰箱中。
A.篩分
B.縮分
C.消解
D.混合均勻
3.單項(xiàng)選擇題糖果樣品預(yù)處理時(shí),取10粒糖果,硬糖內(nèi)層用()、外層用塑料袋包好,然后用錘子捶碎。
A.紗布
B.濾紙
C.塑料袋
D.脫脂棉
最新試題
凱氏定氮消化過程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
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題型:單項(xiàng)選擇題