最新試題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
保存樣品方法的要求有（）。
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
干法灰化助劑的作用有（）。
濕法消解法的缺點有（）。