蝦茸在制作過(guò)程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）

制作豬蹄湯時(shí)，為了使豬蹄更軟爛，可（）

制作魚骨湯時(shí)，魚骨需要先（）

制作豬肚湯時(shí)，豬肚需要（）

在制作水果凍時(shí)，為了防止水果變色，可以加入（）

制湯過(guò)程中，湯的味道會(huì)隨著時(shí)間的變化而（）

魚凍的鮮美味道主要來(lái)自于（）

制凍時(shí)，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）

在制湯的后期，可加入（）來(lái)提升湯的風(fēng)味。

在制作肉凍時(shí)，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。