填空題防腐劑按作用可以分為殺菌劑和（）
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1.多項(xiàng)選擇題香精的調(diào)配可由下列（）部分組成。
A.香基
B.合香劑
C.修飾劑
D.定香劑
2.單項(xiàng)選擇題屬于食用合成色素的是（）
A.蘿卜紅
B.檸檬黃
C.菊花黃
D.玉米黃
3.單項(xiàng)選擇題苯甲酸在對(duì)多種微生物有明顯的殺菌、抑菌作用的PH范圍是（）。
A.中性
B.高溫
C.酸性
D.堿性
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通常對(duì)乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
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