單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂,自()起施行。

A.2009年5月1日
B.2009年6月1日
C.2015年6月1日
D.2015年10月1日


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種烹飪方式,在食物中最容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)?()

A.微波爐加熱
B.蒸
C.油炸
D.燉

2.單項(xiàng)選擇題食品安全法規(guī)定,()對進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。

A.國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門
B.質(zhì)量監(jiān)督部門
C.工商部門
D.食品藥品監(jiān)督管理部門

3.單項(xiàng)選擇題下列哪些食品色素可用于熟肉制品著色()

A.胭脂紅
B.檸檬黃
C.莧菜紅
D.紅曲米

4.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府()備案。

A.衛(wèi)生行政部門
B.農(nóng)業(yè)行政部門
C.食品藥品監(jiān)督管理部門
D.質(zhì)量監(jiān)督部門

5.單項(xiàng)選擇題國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加()。

A.食品安全責(zé)任保險(xiǎn)
B.食品生產(chǎn)保險(xiǎn)
C.風(fēng)險(xiǎn)保險(xiǎn)
D.三個(gè)都選

最新試題

衛(wèi)生許可證的有效期為四年,臨時(shí)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人的衛(wèi)生許可證的有效期不超過半年。

題型:判斷題

《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂,自()起施行。

題型:單項(xiàng)選擇題

在日本,政府成立的“食品安全委員會”是由政府相關(guān)監(jiān)管部門組成的。

題型:判斷題

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須申領(lǐng)衛(wèi)生許可證,食品攤販可領(lǐng)可不領(lǐng)。

題型:判斷題

殺菌值(F值)是指在一定的溫度下將一定數(shù)量的某種微生物全部殺死所需的時(shí)間(min)。

題型:判斷題

嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府()備案。

題型:單項(xiàng)選擇題

下列哪些食品色素可用于熟肉制品著色()

題型:單項(xiàng)選擇題

飲用及食品生產(chǎn)用水的衛(wèi)生問題,除了水的色、臭、味、混濁度外,重要的是水中殘留的化學(xué)物質(zhì)和微生物是否已被控制。

題型:判斷題

《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則(試行)》的“食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件”,對企業(yè)設(shè)立條件、環(huán)境條件和衛(wèi)生要求、原材料和輔料、設(shè)備、加工工藝流程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、人員、檢驗(yàn)、包裝、管理等十個(gè)方面做了一些什么具體規(guī)定?扼要敘述其內(nèi)容。

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樣品采集(采樣)時(shí)要注意哪些具體要求?

題型:問答題