最新試題
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
水晶蝦餃屬于()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
高筋面粉適用于()
杭州小籠包是()面點。
烙餅適宜用()
適合用澄面做面皮的是()
戚風蛋糕灌模完成后()