最新試題
面包酵母可分為（）種。
能提高面團筋性的原料是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
蘇式糕點口味重（）
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
吉士粉呈（）
高筋面粉適用于（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
杭州小籠包是（）面點。