吉士粉呈（）

寧波湯圓屬于（）面點。

面團發(fā)酸應該加入（）中和。

生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。

水晶蝦餃屬于（）

面包酵母可分為（）種。

雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。

能增加面點甜味的是（）

面包以（）為主要生產原料。