面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

能提高面團(tuán)筋性的原料是（）

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

適合用澄面做面皮的是（）

面包酵母可分為（）種。