最新試題
面包酵母可分為（）種。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）
寧波湯圓屬于（）面點。
烙餅適宜用（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
適合用澄面做面皮的是（）