單項選擇題（）既可單飲，又可加牛奶和糖飲用。
A、花茶
B、綠茶
C、紅茶
D、黃茶
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1.單項選擇題酒吧服務(wù)中，當(dāng)客人杯中酒水喝到只剩（）時應(yīng)即使斟滿。
A、1/4
B、1/3
C、1/2
D、2/5
2.單項選擇題威士忌最具代表性的品種有（）。
A、蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大
B、英國、法國、美國、日本
C、蘇格蘭、挪威、加拿大、日本
D、愛爾蘭、中國、美國、日本
3.單項選擇題西湖龍井是（）類的名品。
A、紅茶
B、花茶
C、綠茶
D、黃茶
4.單項選擇題（）是最好的開胃酒。
A、味美思
B、雪梨酒
C、茴香酒
D、波特酒
5.單項選擇題世界上最常見的一種啤酒生產(chǎn)方法是（）。
A、上發(fā)酵
B、下發(fā)酵
C、蒸餾
D、發(fā)酵
最新試題
荷蘭冰滴前30分鐘的流速為（）。
題型：單項選擇題
（）的飲食特點是不吃牛肉。
題型：單項選擇題
對咖啡咖啡豆進行拋光的目的是（）
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”，用（）果汁。
題型：單項選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時，應(yīng)配上（）。
題型：單項選擇題
法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的（）。
題型：單項選擇題
為防止內(nèi)熱使咖啡豆繼續(xù)（），烘焙完成的咖啡豆應(yīng)馬上冷卻。
題型：單項選擇題
酒吧調(diào)酒師在營業(yè)前半小時做好酒水發(fā)放工作，檢查（）。
題型：多項選擇題
以下四種咖啡中，以（）的調(diào)配用奶量最少。
題型：單項選擇題
合理營養(yǎng)就是提供有利于（）的平衡膳食。
題型：單項選擇題