單項選擇題作為一個設備設施比較完善的酒吧,貯冰槽應放置在()。
A、瓶酒貯藏柜里
B、酒杯貯藏柜里
C、后吧
D、前吧
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1.單項選擇題作為一個設備設施比較完善的酒吧,混合機應放置在()。
A、瓶酒貯藏柜里
B、酒杯貯藏柜里
C、后吧
D、前吧
2.單項選擇題根據(jù)酒會酒水供應情況,酒杯的品種通常以()、高杯和啤酒杯為主。
A、賓治杯、雞尾酒杯
B、柯林杯、果汁杯
C、賓治杯、古典杯
D、雞尾酒杯、古典杯
3.單項選擇題酒()不屬于酒水報損單的內(nèi)容。
A、調(diào)進數(shù)
B、項目
C、金額、單價
D、部門經(jīng)理簽字
4.單項選擇題按照國際慣例,一瓶750毫升的利口酒的實際可售份數(shù)為()。
A、10
B、12
C、16
D、33
5.單項選擇題()不屬于酒吧內(nèi)部調(diào)撥單的內(nèi)容。
A、酒水的金額
B、晚班的基數(shù)
C、酒水的調(diào)入單位
D、酒水的單價
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