A.5
B.10
C.15
D.20
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A.在常溫下,食物中的細(xì)菌和其他微生物會很快繁殖和產(chǎn)生毒素
B.4℃及以下或60℃以上的溫度能有效抑制細(xì)菌繁殖
C.夏季,從商店買回的熟食,在室溫下存放半天后,不經(jīng)加熱就可以食用
D.在吃之前,應(yīng)保持熱的食物在60℃以上
A.幼兒期和學(xué)齡期
B.學(xué)齡初期和學(xué)前期
C.學(xué)齡初期和青春期
D.幼兒期和青春期
A.分開
B.混用
A.B族維生素
B.維生素A
C.維生素D
D.維生素C
A.谷類
B.動物性食物
C.豆類及其制品
D.蔬菜水果類
E.純熱能食物
最新試題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
下列實體可以做為綠色食品申請人的是()
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊、大隊、監(jiān)督所)等部門。
中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時,指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)?()
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是()。
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。