A.建立關(guān)鍵限值
B.建立監(jiān)控程序
C.建立糾偏措施
D.確定CCP
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A.證明文件
B.農(nóng)藥殘留
C.獸藥殘留
D.大腸菌群
A.政府
B.企業(yè)
C.行業(yè)協(xié)會
D.第三方機(jī)構(gòu)
A.蟲害嚴(yán)重時需要列入HACCP計(jì)劃
B.企業(yè)必須制定蟲害預(yù)防和滅除計(jì)劃
C.用滅鼠藥滅殺進(jìn)入廠區(qū)的老鼠
D.昆蟲、鳥類、老鼠均屬于蟲害范圍
A.病毒性肝炎
B.傷寒
C.活動性肺結(jié)核
D.淺表性胃炎
A.應(yīng)制定化學(xué)物質(zhì)進(jìn)廠驗(yàn)收制度和標(biāo)準(zhǔn)，建立相關(guān)記錄。
B.對化學(xué)物質(zhì)的保管、配制和使用人員應(yīng)進(jìn)行必要的培訓(xùn)。
C.亞硝酸鈉是食品添加劑，不屬于有毒化學(xué)物質(zhì)。
D.一般化學(xué)品與劇毒化學(xué)品應(yīng)分開存放。
最新試題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請人的是（）
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）