食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

干法灰化助劑的作用有（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）