判斷題大多數(shù)細(xì)菌在15-60℃能很好地生長繁殖,因此這個溫度范圍被稱為“危險溫度帶”。
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不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
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下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列,管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容?()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題