單項(xiàng)選擇題半自動(dòng)咖啡機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)水溫應(yīng)為()攝氏度之間。
A、90-93
B、80-83
C、100-103
D、110-123
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1.單項(xiàng)選擇題下列適宜早期飲用的紅葡萄酒是:()。
A、年份波特酒
B、加本力蘇維翁葡萄酒
C、勃艮地特級(jí)葡萄園葡萄酒
D、佳美葡萄酒
2.單項(xiàng)選擇題葡萄酒類(lèi)載杯包括()。
A、白葡萄酒杯、紅葡萄酒杯
B、白蘭地杯、香檳酒杯
C、威士忌杯、紅葡萄酒杯
D、雪利酒杯、波特酒杯
3.單項(xiàng)選擇題Cognac的主要產(chǎn)區(qū)有大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、()、優(yōu)質(zhì)林區(qū)、良質(zhì)林區(qū)、普通林區(qū)。
A、香檳區(qū)
B、波爾多區(qū)
C、一般林區(qū)
D、邊林區(qū)
4.單項(xiàng)選擇題釀造標(biāo)有“Blancdeblanc”的香檳酒的葡萄品種是()。
A、Ducton
B、Mutly
C、Chardonnay
D、Syrah
5.單項(xiàng)選擇題酒的感官特征中香氣特征,可分為:氣味分類(lèi)、香氣物質(zhì)、()。
A、葡萄酒的揮發(fā)性物質(zhì)會(huì)影響氣味的濃度
B、葡萄酒的脂類(lèi)物質(zhì)會(huì)影響氣味的濃度
C、葡萄酒的香氣物質(zhì)會(huì)影響氣味的濃度
D、葡萄酒的非揮發(fā)性物質(zhì)會(huì)影響氣味的濃度
最新試題
合理營(yíng)養(yǎng)就是提供有利于()的平衡膳食。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品酒的最佳時(shí)間是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()的飲食特點(diǎn)是不吃牛肉。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄酒類(lèi)載杯包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()的日常飲食主要有三種料理,即:傳統(tǒng)的日本料理、中國(guó)傳過(guò)去的中華料理以及歐洲傳過(guò)去的洋料理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“青草蜢”的載杯是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半自動(dòng)咖啡機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)水溫應(yīng)為()攝氏度之間。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上霜是指在()蘸上糖粉或鹽粉。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”,用()果汁。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物,一般制作成()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題