甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。

調(diào)酒員布置吧臺時錯誤的做法是（）。

符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。

瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。

計量消費酒會既不限制時間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。

客人預訂酒會后，應根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進行預算，分解費用。

酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。

標準酒度是由（）化學家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。

酒會結束之后，將各項表格交送會計處，全月累計的酒會成本就是當月酒吧的酒會酒水成本。

下列關于酒會成本的預算與核算正確的是（）。