單項(xiàng)選擇題下列測定方法不能用于食品中山梨酸的測定方法的是()。

A、薄層色譜法
B、氣相色譜法
C、高效液相色譜法
D、EDTA-2Na滴定法


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題引起食品腐敗變質(zhì)的原因很多,下面的()可不屬于此范圍。

A、微生物的繁殖
B、空氣中的氧化作用
C、食品自身酶的作用
D、引進(jìn)霉菌加工腐乳

2.單項(xiàng)選擇題下列()不屬于啤酒釀造用水的質(zhì)量要求。

A、色度
B、總硬度
C、pH值
D、CO2含量

3.單項(xiàng)選擇題測定菌落總數(shù)的培養(yǎng)時(shí)間是()。

A、24±2h
B、18±2h
C、36±2h
D、48±2h

4.單項(xiàng)選擇題啤酒總酸測定中,所使用的酸度計(jì)校正溶液為()。

A、pH=4.008標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液
B、pH=6.865標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液
C、pH=9.22標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液
D、0.1mol/LNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液

5.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室蒸餾水器使用時(shí),下面不正確的是()。

A、使用前清洗上一次的余留水
B、先裝滿水至液面線再開電源
C、待水沸騰后再開冷卻水
D、冷卻水太小或中斷

最新試題

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在()之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

題型:單項(xiàng)選擇題

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

題型:單項(xiàng)選擇題

如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。

題型:單項(xiàng)選擇題

測葡萄酒中干浸出物時(shí),恒溫水浴的作用是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題