單項(xiàng)選擇題容量分析法，又稱滴定分析法，常見(jiàn)的有（）種。
A、4
B、3
C、2
D、5
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1.單項(xiàng)選擇題一級(jí)壓縮啤酒花和二級(jí)顆粒啤酒花的水分含量在（）范圍內(nèi)，都達(dá)到了國(guó)GB10347.1-89的該項(xiàng)質(zhì)量要求。
A、14.0-18.0％
B、12.0-18.0％
C、10.0-12.0％
D、12.0-14.0％
2.單項(xiàng)選擇題大麥粉中添加某種酶制劑，使大麥的內(nèi)容物在加水糖化時(shí)溶解于水中，然后用（）測(cè)定浸出物溶液的相對(duì)密度。
A、波美比重計(jì)法
B、糖度比重計(jì)法
C、密度瓶法
D、酒精比重計(jì)法
3.單項(xiàng)選擇題薄層色譜法測(cè)糖精鈉采用無(wú)水硫酸鈉作（）。
A、反應(yīng)劑
B、吸附劑
C、脫水劑
D、沉淀劑
4.單項(xiàng)選擇題食品中脂肪的測(cè)定，應(yīng)選用下列（）組裝置。
A、回流
B、蒸餾
C、提取
D、分餾
5.單項(xiàng)選擇題二棱大麥的夾雜物含量為1.0％時(shí)，該大麥的此項(xiàng)指標(biāo)符合GB7416-87的（）要求。
A、優(yōu)級(jí)
B、一級(jí)
C、二級(jí)
D、三級(jí)
最新試題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值，測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題