單項選擇題薄層色譜法測糖精鈉采用無水硫酸鈉作（）。
A、反應劑
B、吸附劑
C、脫水劑
D、沉淀劑
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題食品中脂肪的測定，應選用下列（）組裝置。
A、回流
B、蒸餾
C、提取
D、分餾
2.單項選擇題二棱大麥的夾雜物含量為1.0％時，該大麥的此項指標符合GB7416-87的（）要求。
A、優(yōu)級
B、一級
C、二級
D、三級
3.單項選擇題鹽酸不能作為基準物質(zhì)，是因為其（）。
A、易發(fā)揮，組成會變
B、相對摩爾質(zhì)連較小
C、酸性太強
D、滴定時常有副反應發(fā)生
4.單項選擇題稱取麥芽樣品200.00g，從中檢出麥芽霉粒及其它植物種子，桔桿、土石、鐵屑等非麥芽的物質(zhì)，稱其質(zhì)量為2.00g，則麥芽雜夾物含量為（）。
A、10％
B、5％
C、1％
D、0.5％
5.單項選擇題啤酒花的感官檢查有色澤和香氣、花體完整度，勻整度及（）。
A、水份
B、a-酸
C、褐色花片
D、夾雜物
最新試題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題