混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。

包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì)，時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。

在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類(lèi)型和不同大小的酒杯。

瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過(guò)（）。

在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對(duì)配方（）。

每杯混合飲料的成本一般高于純酒。

不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。

酒會(huì)的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。

計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。

酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點(diǎn)有（）。