判斷題福建龍巖沉缸酒是以糯米為原料，加入紅曲和藥曲后發(fā)酵釀制而成。
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2.判斷題葡萄只有在赤道南北的熱帶才適宜栽種。
3.判斷題葡萄酒也稱佐餐酒。
4.多項(xiàng)選擇題（）產(chǎn)于法國。
A.本尼狄克丁
B.謝托利斯
C.庫拉索
D.金萬利
E.君度
5.多項(xiàng)選擇題利口酒發(fā)明之初主要用于醫(yī)藥，主治（）。
A.腸胃不適
B.氣脹
C.氣悶
D.消化不良
E.腹瀉
最新試題
采購原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒會(huì)營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中，標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型：判斷題
客人預(yù)訂酒會(huì)后，應(yīng)根據(jù)酒會(huì)的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來進(jìn)行預(yù)算，分解費(fèi)用。
題型：判斷題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì)，時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題
酒會(huì)確定酒水成本率時(shí)還要考慮租用場地的大小情況、（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項(xiàng)選擇題