單項選擇題食品在生產(chǎn)、儲運(yùn)、銷售等過程中發(fā)生的雜物污染屬于（）
A、生物性污染
B、物理性污染
C、化學(xué)性污染
D、放射性污染
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1.單項選擇題《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》于（）施行。
A、1993年3月15日
B、2002年3月15日
C、2002年3月28日
D、2002年7月1日
2.單項選擇題《中華人民共和國食品安全法》與于（）年6月1日正式施行。
A、1995
B、2000
C、2007
D、2009
3.單項選擇題不屬于社區(qū)營養(yǎng)管理主要工作內(nèi)容的是（）
A、了解社區(qū)人群營養(yǎng)和健康狀況及其影響因素
B、社區(qū)居民健康資料收集
C、社區(qū)營養(yǎng)監(jiān)測，干預(yù)和評價
D、社區(qū)營養(yǎng)改善
4.單項選擇題由于調(diào)查對象的年齡，性別和勞動強(qiáng)度有很大的差別，無法用營養(yǎng)素的平均攝入量進(jìn)行相互間的比較，因此，一般將各個人群都折合成（）進(jìn)行比較。
A、標(biāo)準(zhǔn)人
B、人日數(shù)
C、人系數(shù)
D、混合系數(shù)
5.單項選擇題下列食物中不含N-亞硝基化合物的是（）
A、腌肉
B、醬油
C、啤酒
D、花生
最新試題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容？（）
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題