A.酸性
B.弱堿性
C.中性
D.強堿性
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A.儀器電源電壓不穩(wěn)定
B.波長選擇不當
C.儀器預(yù)熱時間短了
D.暗室，光電管室受潮
A.標準緩沖溶液污染了
B.玻璃電極老化了
C.電壓不穩(wěn)
D.甘汞電極阻塞
A.電動勢
B.電流
C.離子反應(yīng)
D.氧化還原反應(yīng)
A.檢驗天平是否水平
B.檢查阻尼茼空隙是否有纖物類
C.砝碼與物品質(zhì)量相差太遠
D.盤托與稱盤間隙太小
A.甜蜜素：白色結(jié)晶粒狀，不適用于糖尿病者食品，遇亞硝鹽效果更好
B.糖精鈉：白色結(jié)晶，酸性條件下加熱甜味消化，不適用于嬰兒食品
C.麥芽糖醇：無色透明粘稠液，適用于防齲齒甜味劑，糕點面包保濕劑
D.甘草：淡黃色粉末，甜而略苦，高壓癥及循環(huán)系統(tǒng)障礙人應(yīng)避免食用
最新試題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。