單項(xiàng)選擇題測定脂肪時,要求樣品的水份應(yīng)()。
A.<1%
B.2%
C.無要求
D.6%
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1.單項(xiàng)選擇題酸水解法測定淀粉含量時,加入鹽酸和水后,在沸水浴中水解6h用()檢查淀粉是否水解完全。
A.碘液
B.硫代硫酸鈉溶液
C.酚酞
D.氫魯化鈉
2.單項(xiàng)選擇題測定水分時,稱取的樣品厚度不得鋪蓋稱量瓶的()
A.3mm
B.6mm
C.5mm
D.10mm
3.單項(xiàng)選擇題煤酚皂溶液其殺菌效果比酚大()。
A.l0倍
B.6倍
C.4倍
D.2倍
4.單項(xiàng)選擇題測定固形物的雙試驗(yàn)允許誤差是()。
A.0.5g/l00ml
B.0.3g/100m|
C.0.Ig/l00ml
D.lg/l00ml
5.單項(xiàng)選擇題pH=2.20的HCl溶液與pH=5.30的HCl溶液,等體積相混,其pH值為()。
A.3.75
B.2.50
C.2.20
D.5.30
最新試題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
題型:單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在對某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。
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菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在()之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
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測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。
題型:單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:單項(xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題