按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

重復性測試表征的是測試的（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結果的概率。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

對于硼酸檢測結果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）