最新試題
不屬于四種基本呈味物質的是（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料，應加入以下哪種酶對乳進行處理（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
以下幾種物質是酸味標準物質的是（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質來脫色（）
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
以下幾種物質屬于辛辣的是（）