DE值（葡萄糖值）

染菌率

固態(tài)發(fā)酵

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。

簡(jiǎn)述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？

限制性基質(zhì)

微生物發(fā)酵

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

發(fā)酵生長(zhǎng)因子

輻射滅菌法