發(fā)酵過程由于通氣、攪拌以及微生物分解利用營(yíng)養(yǎng)物產(chǎn)生大量二氧化碳，從而產(chǎn)生大量泡沫。
進(jìn)發(fā)酵罐前的無(wú)菌空氣壓力應(yīng)達(dá)到0.16Mpa左右，才能保證一定的流速供應(yīng)發(fā)酵過程足夠的溶解氧量。
在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)合理的前提下，抗生素發(fā)酵過程通入的空氣量與罐容積之比應(yīng)當(dāng)是1：1（V/V²分）左右。
最新試題
微生物發(fā)酵
革蘭氏陰性菌
目前無(wú)菌檢測(cè)的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
簡(jiǎn)述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？
自然選育
固態(tài)發(fā)酵
簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
DE值（葡萄糖值）
限制性基質(zhì)
如何選擇最適發(fā)酵溫度？