餐飲市場消費結(jié)構(gòu)

對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

餐飲文化

在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是（）

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。