在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

餐飲市場消費結構

對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟結果方面的最終體現(xiàn)是（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

對餐飲市場進行結構分類最根本的目標是要（）

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）