單項選擇題在我國菜系中，口味重酸辣、香鮮、軟嫩的是（）
A.湖南菜系
B.福建菜系
C.浙江菜系
D.安徽菜系
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1.單項選擇題我國面點制作歷史悠久，利用發(fā)酵技術制作饅頭源于（）。
A.周朝
B.漢朝
C.唐朝
D.宋朝
2.單項選擇題具有海派風味的是（）。
A.京菜
B.滬菜
C.粵菜
D.閩菜
3.單項選擇題被列入第一批國家非物質文化遺產的有壯族的（）
A.中元節(jié)
B.歌圩節(jié)
C.?；旯?jié)
D.四月八
4.單項選擇題有“尚滋味”，“好辛香”調味傳統(tǒng)的是（）。
A.湘菜
B.鄂菜
C.川菜
D.徽菜
5.單項選擇題以下屬于雙重世界遺產的是（）。
A.武陵源
B.武夷山
C.九寨溝
D.武當山古建筑群