多項選擇題下面對浙菜表述不恰當?shù)氖牵ǎ?/strong>
A.主要由杭州、金華、紹興三種地方風味組成
B.用魚作羹由來已久
C.代表菜有醉蚶、東安雞等
D.南宋定都臨安,促進了飲食業(yè)的繁盛
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1.多項選擇題以下為魯菜名品的是()。
A.大煮干絲
B.蔥爆海參
C.油爆鮮蝦仁
D.油悶青筍
E.糖醋黃河鯉魚
2.多項選擇題世界三大烹飪王國包括()。
A.英國
B.美國
C.法國
D.中國
E.土耳其
3.多項選擇題中國烹飪源遠流長,是中國民族文化的寶貴遺產(chǎn),被公認為四大菜系的有()。
A.川菜系
B.閩菜系
C.淮揚菜系
D.浙菜系
4.多項選擇題魯菜的代表菜有()。
A.糖醋鯉魚
B.德州扒雞
C.清湯燕菜
D.太爺雞
E.九轉大腸
5.多項選擇題下列屬于四川風味小吃的有()。
A.熱干面
B.抄手
C.腸粉
D.鐘水餃
E.擔擔面
最新試題
坐落于山西省應縣佛宮寺內的的著名古塔是小雁塔。
題型:判斷題
我國最早磚塔是山西應縣木塔。
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中國最著名的地下宮殿是明定陵。
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岳陽樓位于湖南長沙市。
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蘇州寶帶橋是木石結構,5個石砌的橋墩建有侗族風格的樓亭5座。
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浮橋又稱舟橋,也稱“戰(zhàn)橋”。
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應縣木塔建于遼代,平面呈八角形,外觀5層,夾有暗層4層,實為9層,通高67.13米。
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金剛寶座塔,雖然這種建筑在敦煌石窟的隋代壁畫中己經(jīng)出現(xiàn),然而最早的實物始見于宋代。
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覆缽式塔是南傳佛教的一種獨特的建筑形式,與印度“窣堉坡”很相近。
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樓閣式大都是實心的,一般不能登臨。
題型:判斷題