以下哪種是制作春卷時(shí)防止春卷皮破裂的方法（）？

以下哪種是制作油條時(shí)判斷油溫合適的方法（）？

以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

中式面點(diǎn)中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。